REFLET XL CHÂTEAU LATOUR MILLESIME 2005

Reflet XL Château Latour
Millésime 2005

Depuis les années 20, les bois précieux comptent au nombre des matières chères à Boucheron. En 2010, c'est à partir d'une essence exceptionnelle que les ateliers Boucheron ont imaginé un garde-temps inédit et précieux : un bois de chêne 2 fois centenaire, dans lequel le Château Latour 2005, 1er Grand Cru Classé de Pauillac a été jalousement élevé.

Plus qu'une matière, c'est le mythe d'un des plus grands crus au monde qui s'incarne dans cette nouvelle version de la Reflet XL. Editée à 100 exemplaires seulement, cette pièce de collection se déguste avec délectation. La valeur d'un objet d'art est une subtile alchimie entre la passion, le savoir-faire et une étonnante histoire, ce que les amoureux des beaux objets appellent une âme.

Dans le processus de maturation des vins de Latour, il est un moment essentiel pendant lequel le vin acquiert ses derniers traits de caractère révélant sa complexité de saveurs, au sein de fûts en bois de chêne soigneusement sélectionné.
L'union intime et mystérieuse du vin et du bois s'opère dans le silence et la pénombre des chais ancestraux, dans un « échange parfait ». Au cours cette lente imprégnation du bois, une petite quantité de vin disparaît, joliment appelée « la part des anges ».